Blog Kulinarny GdzieZjesc.info - Porozmawiajmy o jedzeniu - Gotowanie - Podróże kulinarne

Posty z tagiem / trendy w gastronomii

Trendy Kulinarne Food Studies – wrażenia z wykładu

Wczoraj, w Wyższej Szkole Psychologii Społecznej w Warszawie odbył się wykład zatytułowany „Trendy kulinarne. Skąd się biorą? Kto ma na nie wpływ? I co będziemy jedli w 2015 roku?” Spotkanie poprowadziła dr Magdalena Tomaszewska-Bolałek – orientalista, badaczka kultury żywieniowej, autorka książek: „Tradycje kulinarne Japonii” oraz „Japońskie słodycze”, współkierownik i autorka programu studiów podyplomowych Food Studies, […]

0