Blog Kulinarny GdzieZjesc.info - Porozmawiajmy o jedzeniu - Gotowanie - Podróże kulinarne

Archiwum miesięczne / Maj 2018

Jakie to wygodne!

Kochacie gotować, ale nie lubicie tracić czasu na zakupy? Jest dla Was rozwiązanie – zobaczcie, jak dzięki temu pomysłowi Wasze udręki związane z bieganiem po sklepie i kolejkami odejdą do lamusa! Od dziś nie musicie martwić się o listę składników i ilość produktów, które należy przygotować do gotowania danej potrawy. Zrobiono to już za Was! […]

0

Czy to jeszcze pewność siebie, czy już zarozumiałość? 21 przykazań dobrego szefa kuchni

Często podczas rozmów z szefami kuchni, podkreślam, jak ważna jest ich pewność siebie. Cieszy mnie, gdy opowiadają o swoich osiągnięciach, planach dotyczących udziału w konkursach, spotkaniach z innymi szefami kuchni oraz nowościach wprowadzanych do menu. Dobry szef kuchni to kucharz, który jest pewien tego, co robi. Niestety najrzadziej poruszanym przez nich tematem są goście i […]

0

Zakaz fotografowania jedzenia w Polsce?

Jakiś czas temu za granicą pojawił się pomysł, by restauratorzy zakazywali fotografowania dań serwowanych w ich lokalach. Nie przyjął się z wielką aprobatą, choć argumentów za było mnóstwo – chodzi przecież o rozkoszowanie się jedzeniem, które po sesji traci odpowiednią temperaturę, strukturę no i zdjęcia odbierały podobno przyjemność niespodzianki innym gościom, bo można je było […]

0