Blog Kulinarny GdzieZjesc.info - Porozmawiajmy o jedzeniu - Gotowanie - Podróże kulinarne

Posty w kategorii / Zdrowe odżywianie

Idzie jesień, czas na zmiany

Wielu restauratorów narzeka na okres wakacji, jako spory czas stagnacji w lokalu. Fakt, w tym samy czasie inna grupa właścicieli restauracji cieszy się z przychodów, bo właśnie na okres wypoczynkowy liczą najbardziej. Gdy kończy się lato, dla wszystkich przychodzi czas na zmiany – największe dotyczą tych właścicieli, którzy czas wakacji starali się przetrwać w oczekiwaniu […]

0

„Zdrowie w smaku” – na tą książkę czekali prawdziwi smakosze!

Ocena: Choć w sklepach z książkami pod dostatkiem jest tych przepełnionych mnóstwem przepisów, to ta książka jest prawdziwym wyjątkiem! Dlaczego? Bo „Zdrowie w smaku. Niezwykłe dania ze zwykłych roślin” autorstwa małżeństwa Grażyny i Jarosława Uścińskich, to nie jest kolejna książka kucharska – to przepełniony wiedzą, ciekawostkami i mnóstwem rozbudzających apetyt propozycji, będących zarówno inspiracją do […]

0

Tak smakuje Chile! Relacja ze spotkania w Ambasadzie Republiki Chile w Warszawie

Przed kilkoma dniami nasza Redakcja miała okazję odwiedzić Ambasadę Republiki Chile, która wspólnie z Biurem Promocji Eksportu PROCHILE zorganizowała spotkanie ze smakami Chile. Autorem pokazu live cooking chilijskich produktów gourmet był Alejo Torreblanca, chilijski szef kuchni, który posiada duże doświadczenie i specjalizuje się w kuchni śródziemnomorskiej. Alejo pracował przez ponad dwanaście lat w prestiżowych restauracjach […]

0

Poszukujecie tradycyjnej kuchni polskiej w najlepszym wydaniu? Zajrzyjcie do Gospody Pod Młynem w Warszawie

Ocena: O tradycjach kulinarnych będących podstawą do powstania restauracji Gospoda Pod Młynem, o chęci stałego zadowalania gości, o wyśmienitej kaczce, naleśnikach z rakami i torcie kawowo-bezowym opowiada nam Pani Małgorzata Podsiadło – współwłaściciel Restauracji. Pani Małgorzato, skąd wzięła się w Pani Rodzinie pasja do gotowania? Tradycja gotowania w naszej rodzinie sięga kilku pokoleń. Pomysł założenia […]

2

Wegetarianin i mięsożerca na randce – czy da się to połączyć?

Wegetarianizm, czy weganizm, to ostatnio bardzo modny trend w kwestii wyborów kulinarnych. Choć kontrowersji wokół nich jest sporo (pojawiają się artykuły sugerujące chorobę psychiczną u osób rezygnujących w diecie z mięsa!), wciąż bezdyskusyjne pozostaje akceptowanie tego, co ktoś uznaje w diecie jako dobre, a co złe. Z drugiej jednak strony widać, że istnieje wciąż ogromna […]

0

Tradycyjna aromatyczna kuchnia indyjska – tylko w restauracji Ganesh!

Ocena: O przywiązaniu do tradycji kuchni indyjskiej, o poszanowaniu oryginalnych smaków i aromatów z tego rejonu, o chęci dzielenia się właściciela z tym, co najlepsze z rejonu Indii, a także o bogu szczęścia i dobrobytu, opowiada nam Pan Michał Szopa, manager krakowskiej restauracji Ganesh. Proszę nam opowiedzieć o początkach powstania restauracji Ganesh. Pomysł na otwarcie […]

0

Egzotyczna kuchnia z akcentem na dania wege? Zajrzyjcie do Radhe Vega w Poznaniu!

Ocena: O wyjątkowym miejscu na mapie kulinarnej Poznania, o tworzeniu dań wegetariańskich z aromatem Indii, o przepysznych daniach dla miłośników dobrej, egzotycznej kuchni i rewelacyjnym mango lassi opowiada nam współwłaścicielka restauracji Radhe Vega – Restaurant & Cafe. Serdecznie zapraszamy do poznania tego miejsca! Pani Elżbieto, proszę nam powiedzieć, jakie były początki Radhe Vega – Restaurant […]

0

No7 Restaurant Kraków – wyjątkowa restauracja łącząca szacunek do historii i pasję do doskonałej kuchni!

Ocena: O restauracji, w której łączy się szacunek do historii, dbałość o detale oraz pasję do wyjątkowego gotowania, opowiada nam Piotr Szeląg – główny manager No7 Restaurant w Krakowie, w której odnajdziecie wszystko to, czego oczekujecie od wyjątkowej restauracji. Panie Piotrze, jakie były początki No7 Restaurant? Do założenia lokalu zainspirowała nas przede wszystkim pasja do […]

1

Dlaczego w Polsce McDonald’s mógłby zbankrutować?

Choć jeszcze do niedawna w wielu miejscowościach i rejonach Polski mieszkańcy marzyli, by otworzono u nich lokal jednej z najbardziej rozpoznawanych sieci na świecie – McDonald’s, warto zauważyć, dlaczego taki gigant powinien mieć problemy z gigantycznym sukcesem na skalę wartą chwalenia się – i to właśnie w naszym kraju. Dlaczego? McDonald’s, to sieć odwiedzana w […]

0

#FrancjaJestwPoznaniu: Kuchnia francuska w doskonałym wydaniu – Bistro La Cocotte Poznań

Ocena: Czym są dla Was „44 dania francuskiej kuchni, które należy zjeść przed śmiercią”? Jeśli jeszcze o tym nie słyszeliście, zajrzyjcie do miejsca, które warto wyróżnić na mapie Poznania. O pasji do perfekcyjnej kuchni francuskiej, miłości do doskonałej jakości produktów, a także o rozkoszach podniebienia – konfitowanej kaczce, czy daniach na bazie musztardy Dijon – serwowanych […]

0

Czy w menu restauracji powinny pojawić się porcje dla Pań i Panów?

Całkiem niedawno zwróciłam uwagę, że wśród moich znajomych zamawiających te same dania w restauracji, kobiety zwykle nie dojadają całej porcji, za to mężczyźni z przyjemnością pomagają im zakończyć posiłek podmieniając ich pusty talerz na ten z niedokończoną porcją. Nic dziwnego, skoro zamówiony posiłek jest identyczna dla drobnej kobiety, jak i umięśnionego mężczyzny. Zaczęłam się zastanawiać […]

0

Kiedy ostatnio rozpieszczono Was kulinarnie? Zajrzyjcie do Restauracji Umami w Pyskowicach!

Ocena: Poszukujecie miejsca, w którym pasja do gotowania, eleganckie wnętrze i zachwycająca kuchnia sprawą, że będziecie czuć się doskonale i z pewnością wrócicie tu nie raz? Zajrzyjcie do Restauracji Umami w Pyskowicach – na północy zachód od Gliwic i Zabrza. Tu spotkacie rodzinę i załogę, której głównym celem jest rozpieścić kulinarnie gości i sprawić, by […]

0

Szukacie doskonałego miejsca na wypoczynek ze smakiem w Pieninach? Zapraszamy do Le Restaurant Modrzewie Park Hotel*****

Ocena: Modrzewie Park Hotel***** to pierwszy pięciogwiazdkowy hotel w Pieninach – synonim luksusu i familijnej atmosfery. Hotel łączy najwyższe standardy usług z elementami regionalnego stylu. Na każdym kroku czuje się, że najdrobniejszy szczegół aranżacji został przemyślany z wysublimowanym smakiem. 17 komfortowych pokoi usytuowanych w otoczeniu lasów gwarantuje ciszę oraz relaks. Dopełnieniem luksusu jest wyśmienita kuchnia, […]

0

Masz kilkanaście złotych w kieszeni? Dziś testujemy, gdzie można zjeść w Warszawie za kwotę poniżej 20 zł

Wiele osób twierdzi, że za kilkanaście złotych można zjeść w Warszawie co najwyżej kebaba lub dania przygotowywane szybko, pozbawiając głodnej osoby przyjemności z cieszenia się smacznym posiłkiem. Sprawdziliśmy – okazuje się, że w stolicy są dziesiątki miejsc, w których zjecie za tą kwotę bardzo apetyczny posiłek i to w miłej atmosferze, bez pośpiechu. Co ważniejsze […]

4

Lavenda Gastro&Cafe Poznań – jedzenie podane prosto z serca!

Ocena: Lavenda Gastro&Cafe – miejsce tworzone od 3 lat przez Annę Rybarczyk, przyciąga coraz większe grono amatorów dobrego jedzenia oraz najlepszej jakości kawy. Dlaczego warto odwiedzić ulicę Wodną ¾ w Poznaniu i przekonać się jak smakuje jedzenie podane prosto z serca? Sprawdźcie sami. Kulinarne serce.. Pomysł na restaurację zrodził się z miłości do gotowania, poszukiwania […]

0
Strony:12345