Bieszczady, to jeden z rejonów Polski, który uznaje się za mniej popularny, jeśli chodzi o wybory dokonywane przez turystów. O ile fakt ten wydaje się niesłuszny, bo przecież okolice Bieszczad urzekają urokiem przez cały rok, o tyle rzeczywistość, jak mówią sami mieszkańcy, jest dość nieciekawa. Popularność wyższych gór, a niewidoczna promocja zwykłej turystyki górskiej, którą można uprawiać od wiosny, aż do późnej jesieni, powoduje, że te miejsca rzadziej wybierane są na cel podróży. A szkoda, bo poranek w Bieszczadach, gdy za oknem wita nas nie tylko piękny... 

Właśnie pojawił się raport podsumowujący eksperymenty przeprowadzone w dwóch restauracjach, w ramach Programu Menu Bez Tajemnic, wprowadzanego przez Unilever Food Solutions. Według autorów, celem tego Programu jest „odtajnienie” menu w restauracjach, czyli “zachęcenie restauratorów i właścicieli lokali gastronomicznych do umieszczania w swoim menu informacji na temat wartości odżywczej poszczególnych potraw”. Można zatem uznać, że dla każdej osoby, która np. dba o linię, jest na jakiejś diecie lub po prostu troszczy się o swoje zdrowie, pomysł jest bardzo dobry. Wśród... 

„O rany! Prawdziwy czosnek! W tym sosie dodali faktycznie prawdziwy czosnek!” krzyknął niedawno mój znajomy, któremu podano sos czosnkowy do pierogów. Jedno zdanie, a mówi tak wiele o tym, jak zmieniają się nasze oczekiwania, w chwili, gdy spada jakość usług w restauracjach.. No właśnie – wizyta w Restauracji Pierogarnia Stary Toruń (ul. Łazienna 28/1, Toruń) była dla nas miłym zaskoczeniem, ponieważ restauracja mogła się pochwalić nie tylko dość wysoką jakością dań, które nam podano, ale dodatkowymi czynnikami, które zasługują na miano przykładu... 

Jakiś czas temu ktoś stwierdził, że restaurację poznaje się po.. toalecie. Jeśli jest zadbana i czysta, prawdopodobnie tak samo jest w kuchni. Czy ten sposób oceny restauracji jest poprawny? Dla mnie temat jest dyskusyjny. To jasne, że do lokalu, w którym toaleta odstrasza, należy podchodzić dużo ostrożniej, ale znam miejsca, w których toaleta jest najpoprawniejsza, jak może być, a zarówno kuchnia, jak i bar nie mają się czym popisać (zarówno w temacie estetyki, jak i smaku). Może zatem ten sposób weryfikacji nie jest do końca skuteczny? Odwiedzając restauracje, nie zawsze...