Blog Kulinarny GdzieZjesc.info - Porozmawiajmy o jedzeniu - Gotowanie - Podróże kulinarne

Posty w kategorii / Recenzje

Włoska robota, czyli dlaczego Magda Gessler będzie miała jeszcze mnóstwo pracy przez lata

Z czego słyną kulinarnie Włochy? Z doskonałej kuchni, przepysznych win i aromatycznej kawy – to oczywiście kilka podstawowych elementów, które każdemu kojarzą się z tamtym rejonem. Dlatego największym zaskoczeniem dla gościa odwiedzającego włoską restaurację jest jej właściciel – rodowity Włoch – który serwuje wszystko nie tak, jak trzeba. Trafiłam ostatnio do lokalu na Podkarpaciu, chwalonego […]

13

Walentynki w restauracji – spraw gościom przyjemność

Już za kilka chwil będziemy świętować jeden z najpopularniejszych dni w roku – Dzień Zakochanych. To chwila, na którą czekają restauratorzy, ponieważ ogrom par decyduje się wybrać w tym czasie do restauracji i spędzić go poza domem. Choć z jednej strony to prawdziwe żniwo dla restauracji, z drugiej da się zauważyć, że z każdym rokiem […]

0

Menu Magdy Gessler vs menu autorskie Restauracji Abażur – kto wygrał tę bitwę?

Ocena: W ubiegłym tygodniu na warszawskich Bielanach miało miejsce wyjątkowe wydarzenie. W restauracji Abażur (dawniej Salon Kulinarny), którą znacie zapewne z udziału w Kuchennych Rewolucjach (a jeśli nie znacie to obejrzeć możecie go tutaj), odbyło się starcie 2 kuchni, autorskiej oraz zaproponowanej przez Magdę Gessler. Czy zaproponowane menu przez znaną restauratorkę faktycznie jest znacznie lepsze? […]

0

„Zdrowie w smaku” – na tą książkę czekali prawdziwi smakosze!

Ocena: Choć w sklepach z książkami pod dostatkiem jest tych przepełnionych mnóstwem przepisów, to ta książka jest prawdziwym wyjątkiem! Dlaczego? Bo „Zdrowie w smaku. Niezwykłe dania ze zwykłych roślin” autorstwa małżeństwa Grażyny i Jarosława Uścińskich, to nie jest kolejna książka kucharska – to przepełniony wiedzą, ciekawostkami i mnóstwem rozbudzających apetyt propozycji, będących zarówno inspiracją do […]

0

Poszukujecie tradycyjnej kuchni polskiej w najlepszym wydaniu? Zajrzyjcie do Gospody Pod Młynem w Warszawie

Ocena: O tradycjach kulinarnych będących podstawą do powstania restauracji Gospoda Pod Młynem, o chęci stałego zadowalania gości, o wyśmienitej kaczce, naleśnikach z rakami i torcie kawowo-bezowym opowiada nam Pani Małgorzata Podsiadło – współwłaściciel Restauracji. Pani Małgorzato, skąd wzięła się w Pani Rodzinie pasja do gotowania? Tradycja gotowania w naszej rodzinie sięga kilku pokoleń. Pomysł założenia […]

2

Restauracja Firlejka Poznań – tu łączy się tradycja z nowinkami kulinarnymi

Ocena: Jak rodzi się pomysł na otworzenie restauracji? To lata doświadczeń zdobywanych najpierw w domu, pod okiem najbardziej wymagającego specjalisty – babci, potem samodzielnie w wielu restauracjach cieszących się renomą, aż pojawia się decyzja – tak, chcę stworzyć miejsce, do którego wrócą pasjonaci dobrego smaku oraz przyjemnej atmosfery. O początkach i pomyśle na Restaurację Firlejka […]

0

Zapraszamy do wyjątkowego miejsca nad Kanałem Elbląskim – Forlwarku Karczemka

Ocena: Szukacie wyjątkowego miejsca, gdzie możecie spędzić czas delektując się hojnością przyrody, pysznym jedzeniem i przednimi winami – zapraszamy Was dziś do Forlwarku Karczemka nad Kanałem Elbląskim, o którym opowiada współwłaściciel obiektu, pan Jacek Oksiński. Panie Jacku, kiedy zrodził się pomysł na stworzenie Folwarku Karczemka? Najpierw zafascynowało nas miejsce. Stary Młyn nad urokliwym rozlewiskiem, urocza […]

0

Tradycyjna aromatyczna kuchnia indyjska – tylko w restauracji Ganesh!

Ocena: O przywiązaniu do tradycji kuchni indyjskiej, o poszanowaniu oryginalnych smaków i aromatów z tego rejonu, o chęci dzielenia się właściciela z tym, co najlepsze z rejonu Indii, a także o bogu szczęścia i dobrobytu, opowiada nam Pan Michał Szopa, manager krakowskiej restauracji Ganesh. Proszę nam opowiedzieć o początkach powstania restauracji Ganesh. Pomysł na otwarcie […]

0

Egzotyczna kuchnia z akcentem na dania wege? Zajrzyjcie do Radhe Vega w Poznaniu!

Ocena: O wyjątkowym miejscu na mapie kulinarnej Poznania, o tworzeniu dań wegetariańskich z aromatem Indii, o przepysznych daniach dla miłośników dobrej, egzotycznej kuchni i rewelacyjnym mango lassi opowiada nam współwłaścicielka restauracji Radhe Vega – Restaurant & Cafe. Serdecznie zapraszamy do poznania tego miejsca! Pani Elżbieto, proszę nam powiedzieć, jakie były początki Radhe Vega – Restaurant […]

0

No7 Restaurant Kraków – wyjątkowa restauracja łącząca szacunek do historii i pasję do doskonałej kuchni!

Ocena: O restauracji, w której łączy się szacunek do historii, dbałość o detale oraz pasję do wyjątkowego gotowania, opowiada nam Piotr Szeląg – główny manager No7 Restaurant w Krakowie, w której odnajdziecie wszystko to, czego oczekujecie od wyjątkowej restauracji. Panie Piotrze, jakie były początki No7 Restaurant? Do założenia lokalu zainspirowała nas przede wszystkim pasja do […]

1

Dobry steakhouse w Warszawie? Zajrzyjcie do Amigos American Steakhouse

Warszawska restauracja AMIGOS American Steakhouse powstała w 1991 roku i była pierwszym steakhouse’m w Warszawie, a pewnie i w Polsce. Pierwszy właściciel uwielbiał klimat westernów i miał też okazję wielokrotnie podróżować po stanach (skąd sprowadził wiele „eksponatów” będących w tej chwili w naszej restauracji (m.in. oryginalnego winchestera, czy XIX w piec żeliwny). Od 2006 roku […]

0

Dlaczego w Polsce McDonald’s mógłby zbankrutować?

Choć jeszcze do niedawna w wielu miejscowościach i rejonach Polski mieszkańcy marzyli, by otworzono u nich lokal jednej z najbardziej rozpoznawanych sieci na świecie – McDonald’s, warto zauważyć, dlaczego taki gigant powinien mieć problemy z gigantycznym sukcesem na skalę wartą chwalenia się – i to właśnie w naszym kraju. Dlaczego? McDonald’s, to sieć odwiedzana w […]

0

Dine in the dark – kolacja w ciemności: wyjątkowa przygoda kulinarna!

Ocena: To danie wygląda przepięknie! Wnętrze restauracji jest wyjątkowe! Pani kelnerka ma ładnie wyprasowany strój! To opinie, które często dominują recenzje restauracji. A co by się stało, gdyby ktoś… zgasił nam w restauracji światło?! No właśnie! DINE IN THE DARK, czyli kulinarna przygoda w ciemności, to pomysł, który powstał w 2008 roku na Litwie, a […]

2

#FrancjaJestwPoznaniu: Kuchnia francuska w doskonałym wydaniu – Bistro La Cocotte Poznań

Ocena: Czym są dla Was „44 dania francuskiej kuchni, które należy zjeść przed śmiercią”? Jeśli jeszcze o tym nie słyszeliście, zajrzyjcie do miejsca, które warto wyróżnić na mapie Poznania. O pasji do perfekcyjnej kuchni francuskiej, miłości do doskonałej jakości produktów, a także o rozkoszach podniebienia – konfitowanej kaczce, czy daniach na bazie musztardy Dijon – serwowanych […]

0
Strony:12345678