Blog Kulinarny GdzieZjesc.info - Porozmawiajmy o jedzeniu - Gotowanie - Podróże kulinarne

Posty z tagiem / polecane restauracje

Dość narzekania! Restauratorze – Twoje niezadowolenie czują Goście!

Lata rozmów, jako Audytora, z restauratorami kojarzą mi się przede wszystkim z ich nastawieniem – prawdopodobnie około 9 na 10 spotkanych przypadkowo właścicieli restauracji, powie Wam o tym, jaki to ciężki los spotkał ich, gdy zdecydowali się na otworzenie restauracji. Właściwie każdy dzień to dla nich udręka – od problemów ze składaniem zamówień, mało kompetentnych […]

0

Walentynki w restauracji – spraw gościom przyjemność

Już za kilka chwil będziemy świętować jeden z najpopularniejszych dni w roku – Dzień Zakochanych. To chwila, na którą czekają restauratorzy, ponieważ ogrom par decyduje się wybrać w tym czasie do restauracji i spędzić go poza domem. Choć z jednej strony to prawdziwe żniwo dla restauracji, z drugiej da się zauważyć, że z każdym rokiem […]

0

Wigilia firmowa nie musi być nudna!

Jakie jest Wasze pierwsze skojarzenie na hasło wigilia firmowa? „W końcu wolne popołudnie!”, „Znów muszę udawać, że lubię szefa i to w czasie po pracy!”, „Chętnie napiję się z kumplami z pracy!”, „Dobrze, że szef za to płaci, bo znów będzie nudno w restauracji!”. Dla wielu osób wybierających się na przedświąteczną imprezę firmową te skojarzenia […]

0

Zainspiruj się na nowo

Właścicielu restauracji, szefie kuchni – to nie będzie długi monotonny wykład na temat jakości Waszej pracy, wytykający Wasze błędy i pokazujący słabości – przed Wami bardzo krótki wpis na blogu, który ma być dla Was małą inpspiracją na jesienne dni i czymś w rodzaju zadania domowego. Otóż w tej całej codziennej bieganinie zróbcie coś dla […]

0

Restauracja, to nie drugi etat!

Czy restaurator jest potrzebny w restauracji? Jak często powinien się w niej pojawiać? Te pytania rzadko nurtują samych właścicieli. Ci zaś dzielą się na dwie zupełnie różne grupy: pierwsza z nich to osoby, które wiedzą, że restaurację otwierają i zamykają samodzielnie, a przez cały dzień są obecni na miejscu, by zadbać o każdy szczegół w […]

0

Drogi restauratorze – prosimy: nie zarzucaj naszego talerza frytkami!

Od pewnego czasu da się zauważyć, że coraz większymi krokami wchodzi moda na zdrowe odżywianie. Tym bardziej zastanawia mnie jedna sprawa – jak to się dzieje, że w tej samej chwili część restauratorów zdecydowała, że ich „gotowanie” oraz „koncepcja kulinarna” oprze się w dużej mierze na serwowaniu frytek, gotowych surówek i wybitnie wysokokalorycznych sosów. Wbrew […]

0

Dlaczego w Polsce McDonald’s mógłby zbankrutować?

Choć jeszcze do niedawna w wielu miejscowościach i rejonach Polski mieszkańcy marzyli, by otworzono u nich lokal jednej z najbardziej rozpoznawanych sieci na świecie – McDonald’s, warto zauważyć, dlaczego taki gigant powinien mieć problemy z gigantycznym sukcesem na skalę wartą chwalenia się – i to właśnie w naszym kraju. Dlaczego? McDonald’s, to sieć odwiedzana w […]

0

Czy w menu restauracji powinny pojawić się porcje dla Pań i Panów?

Całkiem niedawno zwróciłam uwagę, że wśród moich znajomych zamawiających te same dania w restauracji, kobiety zwykle nie dojadają całej porcji, za to mężczyźni z przyjemnością pomagają im zakończyć posiłek podmieniając ich pusty talerz na ten z niedokończoną porcją. Nic dziwnego, skoro zamówiony posiłek jest identyczna dla drobnej kobiety, jak i umięśnionego mężczyzny. Zaczęłam się zastanawiać […]

0

Tematyczny Przewodnik GdzieZjesc.info® na lato!

Kochani! Lato to czas odpoczynku, wychodzenia z domu, spotykania się ze znajomymi – relaksu! Właśnie z myślą o wyciągnięciu Was z domu (a restauratorów do chętniejszego oferowania ciekawych propozycji właśnie dla Was) na lato ogłaszamy akcję – skorzystaj z Tematycznego Przewodnika Kulinarnego GdzieZjesc.info® po lokalach w całej Polsce! Startujemy od miejsc, które polecają skosztowanie u […]

0

Oszukujesz klientów? Zwijaj interes!

Moda na komentowanie rzeczywistości osiągnęła ostatnio dużo wyższy poziom. Skoro wszyscy komentujemy jedzenie, wygląd, obsługę w restauracji, sposób zachowania naszego fryzjera, czy poprawność relacji z klientami infolinii banku na wszelakich forach internetowych – wiele firm wpadło na pomysł, by zakląć tą rzeczywistość i trochę pozarządzać tym, co możemy poczytać na ich temat. Opiniowaniem rządzi bardzo […]

1