Blog Kulinarny GdzieZjesc.info - Porozmawiajmy o jedzeniu - Gotowanie - Podróże kulinarne

Zakaz wstępu do restauracji z dzieckiem poniżej 5 roku życia?

Jakiś czas temu jedna z włoskich restauracji wywiesiła informację o zakazie wstępu z dzieckiem poniżej piątego roku życia. Właściciele tłumaczyli to licznymi szkodami wyrządzanymi przez najmłodszych gości oraz tym, a także tym, że poprzez wprowadzone ograniczenie, chcą ułatwić odpoczynek przy koktajlach pozostałym gościom, pozbawiając ich otoczenia głośnymi, często też nieznośnymi maluchami. Właściciel restauracji, Magliozzi, wypowiedział […]

0

Menu Magdy Gessler vs menu autorskie Restauracji Abażur – kto wygrał tę bitwę?

Ocena: W ubiegłym tygodniu na warszawskich Bielanach miało miejsce wyjątkowe wydarzenie. W restauracji Abażur (dawniej Salon Kulinarny), którą znacie zapewne z udziału w Kuchennych Rewolucjach (a jeśli nie znacie to obejrzeć możecie go tutaj), odbyło się starcie 2 kuchni, autorskiej oraz zaproponowanej przez Magdę Gessler. Czy zaproponowane menu przez znaną restauratorkę faktycznie jest znacznie lepsze? […]

0

Zobacz program merytoryczny Kongresu Szefów Kuchni 2016

Kongres Szefów Kuchni 12 października 2016 – informacja prasowa Miejsce: Centrum Targowo – Kongresowe MT Polska, Warszawa Kongres Szefów Kuchni powstał z myślą o integracji środowiska, lepszej wymianie poglądów i opinii oraz zapewnieniu szefom kuchni najwyższej jakości wiedzy merytorycznej z zakresu zarządzania zasobami ludzkimi, zakupami, zapasami, całą restauracją, własnym nazwiskiem oraz treningu przywództwa. Czy sprawne […]

0

„Zdrowie w smaku” – na tą książkę czekali prawdziwi smakosze!

Ocena: Choć w sklepach z książkami pod dostatkiem jest tych przepełnionych mnóstwem przepisów, to ta książka jest prawdziwym wyjątkiem! Dlaczego? Bo „Zdrowie w smaku. Niezwykłe dania ze zwykłych roślin” autorstwa małżeństwa Grażyny i Jarosława Uścińskich, to nie jest kolejna książka kucharska – to przepełniony wiedzą, ciekawostkami i mnóstwem rozbudzających apetyt propozycji, będących zarówno inspiracją do […]

0

Tak smakuje Chile! Relacja ze spotkania w Ambasadzie Republiki Chile w Warszawie

Przed kilkoma dniami nasza Redakcja miała okazję odwiedzić Ambasadę Republiki Chile, która wspólnie z Biurem Promocji Eksportu PROCHILE zorganizowała spotkanie ze smakami Chile. Autorem pokazu live cooking chilijskich produktów gourmet był Alejo Torreblanca, chilijski szef kuchni, który posiada duże doświadczenie i specjalizuje się w kuchni śródziemnomorskiej. Alejo pracował przez ponad dwanaście lat w prestiżowych restauracjach […]

0

Restauracja, to nie drugi etat!

Czy restaurator jest potrzebny w restauracji? Jak często powinien się w niej pojawiać? Te pytania rzadko nurtują samych właścicieli. Ci zaś dzielą się na dwie zupełnie różne grupy: pierwsza z nich to osoby, które wiedzą, że restaurację otwierają i zamykają samodzielnie, a przez cały dzień są obecni na miejscu, by zadbać o każdy szczegół w […]

0

Piotr Pietras dalej niepokonany!

Piotr Pietras dalej niepokonany! Mistrzostwa Polski Sommelierów już na stałe zagościły w salach Hotelu Regent Warsaw. To w nich odbyła się XVI edycja, w której wystartowało 24-ech zawodników. W finałowej trójce znaleźli się Marek Przyborek, Maciej Sokołowski i zeszłoroczny zwycięzca, który w Argentynie na Mistrzostwach Świata zajął 10. Miejsce – Piotr Pietras. Po trzech godzinach […]

0

Chcesz skorzystać z promocji? Nie u nas! Pędź do pośrednika!

Czy zdarza Wam się, że szukając restauracji, do której chcecie się wybrać lub z której chcecie zamówić posiłek, trafiacie na jej stronę, na której właściciele zmuszają Was do skorzystania z pośrednika zamówień, by móc skorzystać z oferty? Nie byłoby w tym nic dziwnego, gdyby dana restauracja nie dostarczała samodzielnie posiłków, nie miała specjalnego systemu do […]

0

Pierwsza edycja targów MAZURY HoReCa festiwal smaków już za nami

Informacja prasowa Ostróda, 18 maja 2016 r. W EXPO Mazury przez dwa dni, 13 i 14 maja, na blisko 2000 m2 gościło 118 wystawców z branży gastronomicznej i hotelarskiej z całej Polski. Pierwszy dzień targów przygotowany był przede wszystkim pod kątem nawiązywania relacji biznesowych, natomiast drugi należał już dla każdego, dla kogo dobre jedzenie ma […]

0

Szukasz kucharza? Nie chwal się tym na drzwiach restauracji!

Poszukujesz kucharza do swojej restauracji? Odpuść informowanie o tym swoich potencjalnych gości ogłaszając to na drzwiach lokalu! Dlaczego? Po pierwsze naprawdę marne szanse są, by bardzo dobry szef kuchni akurat przechodził koło Twojej restauracji, marzył o pracy w niej i cudem zobaczył to ogłoszenie! Większe szanse są na to, że trafisz kogoś z przypadku – […]

0
Strony:1234567...39