Niedawno na Gazeta.pl pojawił się artykuł „Odwiedziła ich Magda Gessler. Niektórym rewolucje nie pomogły„. Sam artykuł dość dosadnie pokazuje, w jak różnoraki sposób mogą się potoczyć losy lokalu. Właśnie dlatego, przy okazji wracającego tematu skuteczności programu, przygotowaliśmy listę restauracji, które odwiedziła Magda Gessler, podsumowującą ostateczny efekt Kuchennych Rewolucji. Dziki Młyn Warszawa Działa Panorama Gdańsk Działa Franc Joseph Katowice Zamknięta Impuls Łódź Działa Artemis Poznań Działa Pod Arsenałem Toruń Zamknięta Restauracja... 

Sukcesem każdego biznesu jest znalezienie na rynku luki, która jest niezaspokojoną potrzebą potencjalnych klientów naszej firmy i wypełnienie jej. Nie ma znaczenia, czy otwieramy salon spa, kwiaciarnię, czy decydujemy się na prowadzenie restauracji. Okazuje się, że na rynku gastronomicznym jest obecnie wielka luka, której wypełnienie nie jest trudne, ale bardzo potrzebne. Może się to wydać lekkim zaskoczeniem, bo przecież sporo restauracji boryka się obecnie z różnymi problemami – finansowymi, kadrowymi, kreatywnościowymi. Ale warto skupić się na potrzebach klientów,... 

Raport podsumowujący zainteresowanie restauracjami w 2011 roku, czyli krótka analiza skutków kryzysu na rynku gastronomicznym. Wiele nowo otwieranych lokali, zastępuje miejsca zamykanych. Na polskim rynku gastronomicznym rok 2011 wydaje się należeć do tych mniej udanych. O ile nowych restauracji stale przybywa, bardzo widoczny jest trend zamykania wielu miejsc, zarówno tych istniejących na rynku od wielu lat, jak i całkiem nowych miejsc, które działały mniej niż 6 miesięcy. Okazuje się, że restauracja działająca na rynku 7, czy 8 lat mimo ugruntowania swojej pozycji na rynku,... 

Któż z nas nie pamięta zapachu parującej ziemi po letniej burzy, aromatu niedzielnego obiadu z dzieciństwa, roznoszącego się po całym domu, czy ulubionych perfum najbliższej osoby? Zapach – to bardzo istotny sposób zapamiętywania i oceny otoczenia. Dzięki niemu kojarzymy prawie natychmiast fakty, miejsca, ludzi, którzy otaczają nas każdego dnia. Również dzięki niemu (a może przede wszystkim), zapamiętujemy restauracje, które odwiedzamy. Bo rola zapachu okazuje się bardzo istotna jeszcze zanim zdecydujemy się zjeść posiłek w danym miejscu. W naszym otoczeniu, ilość... 

Jedną z popularnych od niedawna form promocji różnych usług, są tak zwane zakupy grupowe. Dlaczego restauracje powinny ostrożnie podchodzić do takich ofert? Kilka porad przygotowaliśmy poniżej. W pierwszej kolejności warto poznać system, który oferowany jest przez miejsca promujące zakupy grupowe. W wielu z nich, obowiązkiem firmy dołączającej do takiego miejsca, jest zaproponowanie rabatu, minimum 50% na konkretną propozycję – np. wybrane dania z menu. Podajmy zatem przykład – jeśli cena dania głównego w danej restauracji to około 39 zł, zaproponowanie na... 

Poniższa infografika zawiera kilkadziesiąt przepisów na drinki. Przyznaję, że bardzo spodobało mi się takie rozwiązanie. Obrazek do pobrania w pełnej rozdzielczości dostępny jest tutaj, a także do kupienia, w formie, plakatu na stronie twórców.  

Daj prawdziwy powód, by pisano! Spraw, by recenzent chciał odwiedzić Twój lokal i opowiedzieć o nim innym! ..tak powinno brzmieć hasło przewodnie dla wszystkich właścicieli restauracji i szefów ich kuchni! Wolność słowa w Internecie zmieniła bardzo dużo. Dała nam możliwość wypowiadania się na absolutnie każdy temat – możemy dyskutować o nowym krawacie prezydenta, kolejnym dziecku znanej pisarki, możemy również spierać się o smaku szarlotki w restauracji, która ostatnio się otworzyła. Z jednej strony to dobrze, bo każdy z nas ma jakieś zdanie na wybrany temat... 

Szanowni Państwo, Trwa głosowanie w Konkursie “Bitwa na noże i widelce o Papryczkę GdzieZjesc.info”! Więcej informacji o tym jak głosować i zachęcać swoich Gości do promowania Państwa lokalu, znajdą Państwo na stronie www.gdziezjesc.info/wyniki.htm – przygotowaliśmy dla Państwa specjalne materiały, ulotkę, którą mogą Państwo przesłać w mailingu do swoich Klientów oraz umieścić na profilu Facebook. Zachęcamy do sprawdzenia listy lokali, które prowadzą obecnie w głosowaniu na stronie www.gdziezjesc.info/wyniki.htm! Nadal trzymamy kciuki za wszystkich uczestników!... 

W Polsce każdego roku otwiera się kilka centrów handlowych, w których coraz częściej osobną część powierzchni przeznacza się na tak zwany food court. To miejsce, cała przestrzeń często przypominająca ogromną jadalnię, gdzie klienci danego centrum handlowego mogą zjeść posiłek, mając do wyboru kilka, a często kilkadziesiąt lokali gastronomicznych różnego typu. To dość ciekawe zjawisko, gdzie w jednym miejscu, w jednym czasie, do klienta trafia ogromna ilość propozycji każdego z lokali. Ale jak odnaleźć się w gąszczu tych ofert i dobrać lokal odpowiedni na odpoczynek,... 

A może pod choinkę sprawić swoim najbliższym smaczny i praktyczny prezent, czyli dobrą książkę nie tyle kucharską, co o filozofii kuchni? Na półkach Empiku oraz w wielu dobrych księgarniach pozycji godnych polecenia jest bardzo dużo – dla tych, którzy chcą się odchudzać (tak, wszystkich nas dopadają ciekawe postanowienia noworoczne), zabieganych (czyli chyba dla każdego z nas), dla miłośników podróży kulinarnych, dla tych, którzy z trudem próbują przygotować smaczny posiłek dla swoich niejadków, czy dla tych, którzy chcą oddać się ciepłym opowiadaniom o...