Blog Kulinarny GdzieZjesc.info - Porozmawiajmy o jedzeniu - Gotowanie - Podróże kulinarne

Archiwum miesięczne / Czerwiec 2017

Restauratorze, daj coś od siebie!

Choć filozofii prowadzenia restauracji jest mnóstwo, wielu restauratorów zapomina o najprostszych sposobach zadbania o gości – mianowicie o ich zadowoleniu. Można dbać o marketing i promować lokal w wielu miejscach, można mieć dobrą kuchnię, ale bardzo często, szczególnie w miejscach o podniesionym standardzie, te dwie rzeczy przestają wyróżniać lokal. Konkurencja jest równie popularna i dobra, […]

0

Większa sprzedaż w restauracji? To łatwiejsze niż myślisz!

Można mieć najmodniejszy lokal w mieście, najlepszą kuchnię i rewelacyjną atmosferę. Można inwestować w najdrobniejszy szczegół związany z funkcjonowaniem lokalu. Jest jednak jedna rzecz, bez której sprzedaż w restauracji i zyski o nią oparte, nie przeskoczą oczekiwanego poziomu – to uśmiech i zadowolenie załogi, których brak powoduje niechęć do ponownej wizyty nawet w najmodniejszej restauracji. […]

0