Blog Kulinarny GdzieZjesc.info - Porozmawiajmy o jedzeniu - Gotowanie - Podróże kulinarne

Archiwum miesięczne / Czerwiec 2015

Kuchnia fusion i smaki ziemi łódzkiej – zapraszamy do Tkalni Smaku w Łodzi

Ocena: Restauracja Tkalnia Samku mieści się w Hotelu Borowiecki***, blisko centrum Łodzi i Manufaktury. Swoją nazwę hotel zawdzięcza głównemu bohaterowi Reymontowskiej “Ziemi Obiecanej” – Karolowi Borowieckiemu – to nawiązanie do włókienniczych korzeni Łodzi. Chlubą tego miejsca są najwyższej jakości składniki sezonowe, własne wypieki oraz wyjątkowa atmosfera. O miejscu, załodze tworzącej tą wyjątkową restaurację, o inspiracjach, […]

1

Wspaniałe wnętrza wypełnione pasją do gotowania – Restauracja Pałac Większyce

Ocena: O spełnianiu marzeń, o rodzinnym łączeniu pasji i biznesu, o rozkochiwaniu gości w doskonałych daniach, rozmawiamy z Panią Patrycją Biernacką, jednym z szefów Restauracji Pałac Większyce, położonego niedaleko Kędzierzyna-Koźle. Pani Patrycjo, skąd pomysł na otworzenie restauracji w tak wyjątkowym miejscu? Restauracja Pałac Większyce powstała z miłości do ludzi, dobrego jedzenia oraz pięknych zabytkowych wnętrz. […]

0

Poznaj kuchnię i kulturę libańską – zapraszamy do Le Cedre w Warszawie

Ocena: O egzotyce kuchni libańskiej, o wspomnieniach z dzieciństwa w Libanie, o tańcu brzucha, fajce wodnej, malowaniu henną i słodyczach z tego rejonu dowiecie się dziś z rozmowy z Panem Jamal Ayed, managerem warszawskiej Restauracji Le Cedre, wyróżnionej przez gości GdzieZjesc.info w ostatniej edycji Bitwy na noże i widelce o papryczkę GdzieZjesc.info®. Panie Jamal, co […]

0

Niezapomniana kulinarna podróż po Bawarii i Tyrolu – Bavaria czy Tyrol Łódź

Ocena: Właściciele łódzkiej restauracji Bavaria czy Tyrol, to miłośnicy tyrolskich tras narciarskich oraz kuchni zarówno austriackiej, jak i bawarskiej. Podczas wielokrotnych podróży do naszych zachodnich sąsiadów, mieli możliwość poznać lepiej ich sztandarowe dania, regionalne napoje, kulturę i obyczaje. Postanowili zatem, przenieść ten klimat do centrum Łodzi i zapoznać jej mieszkańców ze smakami bawarskimi i austriackimi. […]

0

Jedna z najlepszych kampanii reklamowych związanych z jedzeniem!

Dziś nie zamierzam się długo rozpisywać – zapraszam Was do obejrzenia, moim zdaniem, jednej z najlepszych kampanii związanych ze sprzedażą produktów spożywczych, ostatnimi czasy. Przed Wami spoty sieci Mark & Spencer – w ofercie sklepów znajdziecie nie tylko wysokiej jakości produkty, ale również wyposażenie kuchni oraz wszystko do aranżacji Waszych stołów (zajrzyjcie np. TUTAJ). Jestem […]

0

Krótkowzroczność restauratorów ma swoje konsekwencje!

Ostatnio obserwuję zachowania właścicieli restauracji i małych punktów gastronomicznych związanych z konkretnymi rodzajami prowadzonej działalności: 1-sza dotyczy miejsc umiejscowionych na szlakach turystycznych, kiedy to w piątki, soboty i niedziele lokale są przepełnione, a znalezienie w nich wolnego stolika graniczy z cudem, 2-ga to miejsca sezonowe – otwierane nad wodą, przy plażach, w miejscach związanych z […]

0

Pasja do gotowania na talerzu gości: Restauracja Vitalna w Hotelu Miłomłyn Zdrój

Ocena: O pasji do gotowania, zaangażowaniu w przygotowywanie każdego dania, o niezbędnym wyczuciu smaku, intuicji kulinarnej, zainteresowaniu do poszukiwań, eksperymentów i rozwoju rozmawiamy z szefem kuchni Restauracji Vitalnej w Hotelu Miłomłyn Zdrój, Panią Wiolettą Błoniarz. Pani Wioletto, jak długo jest Pani związana zawodowo z gastronomią? Można powiedzieć, że cało moje życie zawodowe jest związane z […]

0

Czeskie smaki w sercu Łodzi – z wizytą w restauracji Czeski Film

Ocena: Restauracja Czeski Film powstała z pasji do podróży oraz z miłości do czeskiej kuchni i czeskich piw. Właściciele restauracji poznając kuchnie oraz kulturę czeska zapragnęli stworzyć takie miejsce w Łodzi. Cały zespół restauracji zaraził się ich pasja do czeskich smaków. Pół roku temu restauracje odwiedził Czeski szef Kuchni Bohumil Vosahlo i wspólnie z zespołem […]

0

7 podstawowych mitów o pizzy, w które prawdopodobnie nadal wierzycie

Pizza to jeden z najpopularniejszych posiłków zamawianych nie tylko w Polsce, ale również na całym świecie. Choć wydaje nam się, że wiemy o niej prawie wszystko, wciąż pojawiają się nieporozumienia w podstawowych kwestiach dotyczących niektórych zagadnień. W co wierzymy, choć nie jest do końca prawdą? 1. Włosi są odpowiedzialni za wynalezienie pizzy. Choć wydaje się, […]

0

Rozkochaj się w domowej atmosferze i włoskich smakach – Brocci Poznań

Ocena: Brocci, to niewielka restauracja i pizzeria znajdująca się na poznańskich Jeżycach, przy ulicy Kraszewskiego 14, u zbiegu ulic Szamarzewskiego i Sienkiewicza. Specjalnością tego lokalu jest pizza wypiekana z ciasta według ścisłej, włoskiej receptury i wysokiej jakości spaghetti. Ale Brocci, to coś więcej – serce oddane gotowaniu i pasja przerodzona w miejsce dla smakoszy. Właśnie […]

0

Beefstrogonof, którym zajadała się Pani Wisława Szymborska – tylko w Restauracji Pod Baranem w Krakowie!

Ocena: Gdzie możecie skosztować doskonałego Combra z sarny w sosie leśnym, Ratek wieprzowych oraz tradycyjnego Beefstrogonofa, którym zajadała się Pani Wisława Szymborska? Zapraszamy Was na spotkanie ze smakiem tradycji do Restauracji Pod Baranem w Krakowie. Początki Restauracji Pod Baranem, czyli sprzeciw złemu żywieniu: Pomysł na otworzenie restauracji zrodził się w latach 90-tych, czyli w latach, kiedy […]

0

Celebracja zmysłu smaku na najwyższym poziomie – Restauracja 99 w Warszawie

Restauracja 99 usytuowana w samym sercu Warszawy mistrzowsko łączy kulinarne innowacje z tradycyjną kuchnią polską. Celebracja zmysłu smaku na najwyższym poziomie to owoc pasji i doświadczenia wybitnego szefa kuchni Arkadiusza Janczarka. Przed Wami wyjątkowe miejsce, które rozkocha Wasze podniebienia, gwarantując niezapomniane wrażenia kulinarne. Co powinniście wiedzieć o Restauracji 99? Otwarta kuchnia, naturalne produkty, nowatorskie przepisy. […]

0

Dążenie do kulinarnej perfekcji – Restauracja Brasserie 27 we Wrocławiu

Ocena: O niezwykłej staranności przygotowania dań oraz wykorzystaniu najlepszych i najświeższych produktów, o mistrzostwie sztuki kulinarnej oraz gwarancji niezwykłych doznań dla każdego smakosza rozmawiamy z Panią Agnieszką Karcz z Hotelu Europeum, w którym znajduje się ceniona od lat Restauracja Brasserie 27. Pani Agnieszko, jak wyglądały początki Restauracji Brasserie 27? Kiedy zakup hotelu Europeum został sfinalizowany […]

0