Blog Kulinarny GdzieZjesc.info - Porozmawiajmy o jedzeniu - Gotowanie - Podróże kulinarne

Archiwum miesięczne / Marzec 2014

EuroGastro 2014 – targi z kroplą optymizmu dla gastronomii!

W dniach 26-28 marca 2014 w Warszawie odbyły się 18. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro. Tegoroczną edycję z pewnością można uznać za udaną przede wszystkim dlatego, że zarówno zwiedzający Targi, jak i wystawcy, poczuli kroplę optymizmu, która jest zalążkiem do tego, by branża gastronomiczna stanęła w końcu na nogi. Nowości, rozmowy na temat poprawy rynku oraz […]

0

Europain – targi innowacji dla tych, którzy szukają nowości w branży

Europain – Targi, które odbyły się w dniach 8-12 marca 2014 r. w Paryżu, to świat pieczywa, wyrobów cukierniczych, lodów, czekolady. To właśnie te produkty były bohaterami podczas spotkania branżowego we Francji. Na Europain powinien wybrać się każdy prowadzący lokal gastronomiczny, który w swojej ofercie chce wprowadzać ciekawe innowacje, w szczególności, jeśli swoim klientom oferuje świeże […]

0

United States of Burgers

United States of Burgers ..czyli świetny dokument o poszukiwaniu najlepszych burgerów w Stanach Zjednoczonych. Polecam wszystkim miłośnikom kanapek z mięsem, jako doskonała podróż kulinarna i źródło wiedzy o tym, z czego słyną Amerykanie.   Udanego popołudniowego seansu! Zapraszam na YouTube: Ps. Miejcie koniecznie pod ręką jakieś pyszne burgery, bo z pewnością nabierzecie po tym materiale […]

0

Oszukujesz klientów? Zwijaj interes!

Moda na komentowanie rzeczywistości osiągnęła ostatnio dużo wyższy poziom. Skoro wszyscy komentujemy jedzenie, wygląd, obsługę w restauracji, sposób zachowania naszego fryzjera, czy poprawność relacji z klientami infolinii banku na wszelakich forach internetowych – wiele firm wpadło na pomysł, by zakląć tą rzeczywistość i trochę pozarządzać tym, co możemy poczytać na ich temat. Opiniowaniem rządzi bardzo […]

1

Raj dla miłośników gotowania!

Pierwsze skojarzenie z tym, co powinno nas zachwycić we Francji? Moda – piękne ubrania, dodatki. Okazuje się, że jest coś jeszcze. Zamiłowanie Francuzów do dobrej kuchni możemy zobaczyć nie tylko odwiedzając różnorodne restauracje w tym kraju. Wystarczy jedna wizyta w dobrej księgarni, a wiele osób wpadnie w zachwyt tym, co da się zobaczyć na tamtejszych […]

0

Zakaz robienia zdjęć w restauracji?

Całkiem niedawno dwóch francuskich szefów kuchni, których restauracje są nagrodzone gwiazdkami Michelin, poruszyło temat fotografowania posiłków w restauracji. Jak podaje www.francetvinfo.fr w materiale „Deux chefs français exaspérés par les clients qui photographient leurs plats” Alexandre Gauthier i Gilles Goujon bardzo stanowczo stwierdzają, iż są przeciwni wyciąganiu komórek w trakcie wizyty w restauracji, w celu zrobienia […]

0

Sto lat za.. Francuzami!

Gdyby idąc ulicą Warszawy, Krakowa, Poznania, czy Gdańska zapytać mijane osoby, czy byli kiedykolwiek na targach gastronomicznych w Polsce, z pewnością spotkalibyśmy się z wielkim zdziwieniem i zaprzeczeniem. Przecież to impreza dla osób stricte związanych z branżą gastronomiczną, dlaczego miałbym tam być? To jedna z pewniejszych informacji, jakie uzyskaliśmy. I to niestety prawda – polskie […]

0

Mąka i woda – dobre miejsce na lunch w centrum Warszawy.

Ocena: Dzięki Bogu na tym świecie otwierają się jeszcze lokale, które nie są tylko hipsterskimi barami, bo okazuje się, że właśnie z tego powodu coraz trudniej wybrać miejsce, które ma choć trochę wyższy poziom, niż buda z burgerem. W samym centrum Warszawy, niedaleko deptaka przy ulicy Chmielnej jest restauracja, którą z łatwością można przeoczyć – […]

0

tuk tuk Warszawa, czyli porażka dla niewybrednych hipsterów!

To miejsce, o którym nie warto rozpisywać się specjalnie długo. Ale warto o nim wspomnieć. Głownie z powodu tego, by pokazać, jak hipsterstwo może osiągnąć poziom nieakceptowalny nawet dla jego największych zwolenników. Umiejscowiony w jednym z najmodniejszych ostatnio miejsc Warszawy – na Placu Zbawiciela, lokal tuk tuk thai street food to niestety nie restauracja. Nie […]

2

Nowy poziom bezczelności firmy McDonald’s

Okazuje się, że rozdzielenie stoiska głównego w sieci McDonald’s zaproponowane całkiem niedawno w naszym kraju – na to, gdzie przyjmuje się zamówienie i płaci, a następnie pobiera bilecik i drugie, gdzie z tym bilecikiem przechodzi się jak na Poczcie Polskiej po odbiór jedzenia, to mało. Właśnie niedawno spotkałam się z wyższym poziomem bezczelności wobec swoich […]

3