Blog Kulinarny GdzieZjesc.info - Porozmawiajmy o jedzeniu - Gotowanie - Podróże kulinarne

Archiwum miesięczne / Wrzesień 2011

O RANY! Prawdziwy czosnek!

„O rany! Prawdziwy czosnek! W tym sosie dodali faktycznie prawdziwy czosnek!” krzyknął niedawno mój znajomy, któremu podano sos czosnkowy do pierogów. Jedno zdanie, a mówi tak wiele o tym, jak zmieniają się nasze oczekiwania, w chwili, gdy spada jakość usług w restauracjach.. No właśnie – wizyta w Restauracji Pierogarnia Stary Toruń (ul. Łazienna 28/1, Toruń) […]

0

Podyskutujmy o.. Kuchennych Rewolucjach!

W TVN rozpoczęła się niedawno czwarta już edycja programu Kuchenne Rewolucje Magdy Gessler. Autorzy zapowiadają, że będzie on “jeszcze ostrzejszy, jeszcze brutalniejszy, a rewolucje w restauracjach będą wielkie, jak nigdy wcześniej”. Dlaczego powstał ten program? Ponieważ wielu restauratorów stanęło przed widmem zamknięcia swojego lokalu – z różnych powodów, które ostatecznie doprowadzają do braku klientów, a […]

1

Nie da się dogodzić wszystkim

Zarówno w rodzinie, jak i w pracy, nieraz przekonujemy się o tym, jak trudno jest dogodzić wszystkim z naszego otoczenia. Zawsze znajdzie się jedna, dwie osoby, dla których nasz pomysł, propozycja, czy sugestia, nie przypadnie do gustu. Będziemy musieli wysłuchać uwag, często krytycznych, bez względu na to, czy wspomniany pomysł jest słuszny, czy nie. O […]

1

Targi GastroTrendy 2011 – Galeria

Szanowni Państwo, Za nami kolejna edycja Międzynarodowych Targów Gastronomicznych Gastro Trendy, które odbyły się w tym roku w Poznaniu. Jest nam niezmiernie miło podziękować Państwu za spotkania oraz owocne rozmowy podczas tych czterech dni, kiedy mogliśmy być do Państwa dyspozycji Poniżej przygotowaliśmy galerię z części atrakcji, jakie można było zobaczyć podczas Międzynarodowych Targów Gastronomicznych Gastro […]

0

Restauracja jest jak gospodyni..

Zwróciłam niedawno uwagę, że z dobrą restauracją jest, jak z dobrą gospodynią w domu. Po pierwsze da się ją zauważyć już od progu, gdzie gościnność, schludność i dbanie o szczegóły czuć od pierwszych chwil, poprzez smak dań, które świadczą o przytulnym ognisku, które odwiedzamy, aż po atmosferę, którą doświadczamy podczas całej wizyty, do chwili opuszczenia […]

0